1 июня Торжок вновь встречает гостей и жителей на уже традиционный гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке». Это событие не только оммаж славным традициям города, но и уникальная возможность прикоснуться к наследию, которое восхищало путешественников, царей и поэтов прошлого.
От котлет Пожарской до ГастроФеста: историческое вдохновение
Торжок — место, где блюдо Дарьи Пожарской стало кулинарной легендой. Спустя столетия, гастрономическое наследие Дарьи Евдокимовны продолжает вдохновлять и теперь в формате праздника для всех желающих насладиться не только изысканными котлетами, но и всем разнообразием традиционных русских блюд, представленных на фестивале.
Фестивальный день на площадке «Оникс»
В восьмой раз ГастроФест откроет свои двери для гостей с 12 до 20 часов на площадке возле ресторана «Оникс», где уже можно отведать шесть разновидностей знаменитых пожарских котлет. Мероприятие предлагает дегустации, мастер-классы от шеф-поваров и настоящую пищу для ума. Тщательно подобранная концертная программа украсит гастрономические впечатления музыкальным разнообразием — от оперы до рок-музыки.
История и современность: секрет Пожарских котлет
Ключевым моментом фестиваля станет презентация двух новых видов пожарских котлет, основанных на рецептах XIX века, и диспут-баттл на тему уникальности и метода приготовления этих легендарных блюд. Вопросы об истинном рецепте, который так и не был зафиксирован, уже давно стали темой для книг и исследований.
Незабываемое начало лета
Фестиваль приглашает всех ощутить вкус истории и стать частью уникального события. Если вы не сможете посетить его лично, традиционные блюда всегда доступны в ресторанах старинного города.
ГастроФест «У Пожарского в Торжке» — это не просто праздник еды, это возможность погрузиться в атмосферу ушедшей эпохи, получить вдохновение от умений профессионалов и просто хорошо провести время в первый день лета.
Где остановиться в Торжке. Гостиницы и отели
Фестивали и мероприятия
